AdeenavsCluster

Adeena (do aromatu) i Cluster (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Cluster

Uniwersalny

Kwas α

5.5–9%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Cluster

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Adeena

ZiołowyPikantnyLimonkaSosnowy

Tylko w Cluster

ZiemistySweet

Parametr

ParametrAdeenaCluster
Kwas α3.5–5%5.5–9%
Kwas β3–4%4.5–6%
Ko-humulon34–38%33–43%
Olej całk.0.8–1.1 mL0.4–1 mL
Myrcene27–30%38–46%
Humulene31–45%15–20%
Caryophyllene15–22%8–10%
Farnesene4–7%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania