Hopedia
USDA 008
Uso dualUSA8230Lúpulos americanos

USDA 008

Ácido α

10.1–11.1%

Ácido β

2.7–3.3%

Aceite total

1.6–1.7 mL

Estilos de cerveza:IPANEIPA
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Descripción

Nugget es la madre de USDA 008 y fue cruzada con otro macho experimental. USDA 008 fue seleccionado de la línea Elite durante Hopsource que fue organizado por la Brewers Association aquí en Yakima Valley Hops.

USDA 008 es un hop versátil que puede ser utilizado en todos los adicionales de lúpulo a lo largo del proceso de elaboración.

USDA 008 es muy frutado con tangerina, limón Meyer y stonefruit. Hay un agradable trasfondo de pino fresco que lo hace complejo de una manera clásica de West Coast IPA. Notas de manzana verde, durazno y mango se redondean con características herbáceas y terrosas atenuadas. Una excelente opción para agregar una nueva dinámica a West Coast IPAs y pale ales hoppy/hazy.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α10.1–11.1%
Ácido β2.7–3.3%
Co-humulona25–26%

Composición de aceites (%)

Mirceno9%
Cariofileno22.9%
Humuleno67.4%
Farneseno0.7%
Mirceno6–7%
Cariofileno16–17%
Humuleno48–49%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
FloralCítricoSweetMelocotónMangoFruta de hueso
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares

Mistral

FranceUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6.5–8.5%
Ácido beta3.1–3.8%
Aceite total1–1.5 mL
CítricoFloralMelónGrapes+5

Citra

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa10–15%
Ácido beta3–4.5%
Aceite total1.5–3 mL
CítricoPomeloMelocotónMelón+5

Triskel

FranceAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3–9%
Ácido beta4–5.5%
Aceite total1.2–2 mL
FloralSweetCaramelAfrutado+1

X13459

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3–5.5%
Ácido beta4–5%
Aceite total0.8–2 mL
FloralTropicalMelocotónCítrico+1

Archer

United KingdomAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa4–6%
Ácido beta2–3%
Aceite total0.6–0.8 mL
AlbaricoqueLimaFloralCítrico+1

Horizon

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8.8–12%
Ácido beta5.5–7.5%
Aceite total0.5–1.5 mL
FloralCítricoPicanteFloral

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