Descripción
Lanzamiento nuevo del Instituto IUNG en 2012. Es una variedad criada de la familia Lubelski.
Puławski es un hop de doble propósito que puede utilizarse en todos los añadidos de lúpulo durante el proceso de elaboración.
Puławski tiene un aroma punzante y complejo con notas de uva blanca, especias, clavo y papaya madura. Otro prometedor lúpulo aromático de la nueva ola.
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α8–11%
Ácido β3–4%
Co-humulona26–30%
Composición de aceites (%)
Mirceno51.3%
Cariofileno16%
Humuleno32.7%
| Mirceno | 38–39% |
| Cariofileno | 11–13% |
| Humuleno | 24–25% |
Perfil aromático y uso
WhiteEspeciadoClavoPapayaLimónHerbáceo
Lúpulos similares
Ekuanot
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa13–15.5%
Ácido beta4–5.5%
Aceite total2–4.5 mL
LimónLimaNaranjaTropical+9
Nugget
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa9.5–16%
Ácido beta3–5.8%
Aceite total0.9–3.3 mL
HerbáceoCítricoJengibrePiña+5
Adeena
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.5–5%
Ácido beta3–4%
Aceite total0.8–1.1 mL
HerbáceoPicanteFloralLimón+1
Marynka
PolandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa7.5–12%
Ácido beta10–13%
Aceite total1.8–3.3 mL
Hen AlisonRegalizLimónPomelo+4
XJA2/436
South AfricaAmargorIPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa11.5–16.4%
Ácido beta7.8–8.4%
Aceite total1.1–1.7 mL
LimónZestPapayaCataloupe+4
Paradigm
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa8–11.7%
Ácido beta3.9–6.3%
Aceite total1.2–2.17 mL
HerbáceoFruta de huesoTropicalPicante+7
Insertar en tu web
Código de inserción
<div class="hopedia-hop" data-slug="pulawski"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>