Pacific Sunrise tiene un linaje que incluye Late Cluster, Fuggle, un macho europeo y un macho de Nueva Zelanda. Fue lanzado por el programa New Zealand Hort Research en 2000.
Pacific Sunrise es una lupulina de amargor que se usa comúnmente solo para amargar la cerveza durante la elaboración, y no tanto por sabor y aromas.
Pacific Sunrise presenta propiedades de amargor favorables y un aroma agradable y resinoso con notas de madera. Los cítricos de limón y naranja lideran esta variedad con énfasis en lúpulo, con toques tropicales de melón y mango como apoyo. La fruta de hueso y la dulzura mermelada respaldan los aromáticos iniciales de primera línea junto con agradables notas florales que ayudan a redondear el perfil general. Matices sutiles pero notables de pino y bayas se refractan a través del aroma con restos persistentes de heno y hierbas que se mantienen en su lugar y no resultan distractores.
Perfil ácido
Composición de aceites (%)
| Mirceno | 45–55% |
| Cariofileno | 6–8% |
| Humuleno | 20–24% |
| Farneseno | 0–1% |
- harvested in late February or March and continues through to early April.
Pacific Gem
New ZealandAmargorTahoma
USAAromaMcKenzie
USAAromaAmarillo
USAAromaSybilla
PolandAromaIdaho 7
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