Hopedia
Olympic
Uso dualUSA1983Lúpulos americanos

Olympic

Ácido α

10.6–13.8%

Ácido β

3.8–6.1%

Aceite total

0.86–2.55 mL

Estilos de cerveza:StoutDark AlePale Ale
Añadir a comparaciónOsadź
Descripción

Lanzado para producción comercial en 1983, Olympic es descendiente de Brewer's Gold, Fuggle y East Kent Golding.

Olympic es un hop de doble propósito que puede utilizarse en todos los añadidos de lúpulo durante el proceso de elaboración.

Los lúpulos Olympic se utilizan principalmente como lúpulo de amargura, sin embargo se han notado algunas características sutiles de aroma cítrico y especiado.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α10.6–13.8%
Ácido β3.8–6.1%
Co-humulona31–31%

Composición de aceites (%)

Mirceno70.4%
Cariofileno13.4%
Humuleno15.5%
Farneseno0.7%
Mirceno45–55%
Cariofileno7–12%
Humuleno9–13%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
CítricoPicante
Sustitutos
Brewers GoldChinookGalena
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–15.5%
Ácido beta7.2–8.7%
Aceite total0.9–2.1 mL
AfrutadoPeraPiñaGrosella negra+5

Chinook

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa11.5–15%
Ácido beta3–4%
Aceite total1–2.7 mL
PinoResinaPomeloPicante+2

HORT9909

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6–10%
Ácido beta3–4%
LimaHen AlisonSweetPicante+5

Magnum (US)

USAAmargor
IPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa10–16%
Ácido beta4.5–7%
Aceite total1.6–3 mL
FloralCítricoPicanteNutmeg+1

Bohemie

Czech ReplublicAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa5–8%
Ácido beta6–9%
Aceite total1–1.5 mL
HerbáceoFloralCítricoPicante

Bouclier

FranceAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.8–8.5%
Ácido beta2.4–3.3%
Aceite total1.1–1.6 mL
HerbáceoHerbáceoPicanteCítrico

Insertar en tu web

Código de inserción
<div class="hopedia-hop" data-slug="olympic"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>