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Nobility Blend
Uso dual8230

Nobility Blend

Ácido α

4.2–4.5%

Ácido β

4.9–5.3%

Estilos de cerveza:BockPilsnerLagerKolschAltbier
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Descripción

Después de múltiples rondas de ensayos de elaboración en el Rahr Technical Center, fue añadido a la cartera de BSG Hop Solutions en 2020.

Nobility Blend es una lupulina de propósito dual que puede utilizarse en todos los añadidos de lúpulo durante todo el proceso de elaboración.

Nobility fue desarrollado específicamente para la elaboración de cerveza lager, con un enfoque en un carácter de lúpulo noble equilibrado. Los aromas y sabores principales de cítricos (limón, naranja), hierba de limón, té verde y herbáceo, con una mezcla de notas florales y especiadas.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α4.2–4.5%
Ácido β4.9–5.3%
Co-humulona27–27%

Composición de aceites (%)

Mirceno38.9%
Cariofileno29.2%
Humuleno24.3%
Farneseno7.6%
Mirceno34–38%
Cariofileno26–28%
Humuleno22–23%
Farneseno6–8%
Perfil aromático y uso
LimónNaranjaHierba limónGreenFloralPicante
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7

Sasquatch

Uso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6.6–9%
Ácido beta8.2%
MandarinaLimónFloralNaranja+2

Adeena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.5–5%
Ácido beta3–4%
Aceite total0.8–1.1 mL
HerbáceoPicanteFloralLimón+1

Tahoma

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–8.2%
Ácido beta8.5–9.5%
Aceite total1–2 mL
CítricoLimónPomeloCedar+4

Taiheke

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa5–9%
Ácido beta5–5.5%
Aceite total1–1.5 mL
CítricoTropicalPomeloLimón+3

Bergamot

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8–10.7%
Ácido beta6–8.9%
NaranjaMangoDankCherry+7

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