Vanguard ist eine Kreuzung zwischen einer ausgewählten Hallertauer-Tochter und einem von der USDA ausgewählten deutschen Aromamännchen; eine triploidale Hopfensorte, ähnlich wie Hallertauer Mittelfrüh. Sie wurde 1982 von der USDA gezüchtet und 1997 freigegeben.
Vanguard ist eine Aromahopfensorte, die typischerweise nur bei späten Kochzusätzen verwendet wird, einschließlich Trockenhopping.
Vanguard-Hopfen haben Aromabeschreibungen, die holzige und Zedernoten enthalten. Es ist eine Aromavariante mit ähnlichen Eigenschaften wie Hallertau Mittelfrüh. Vanguard wird typischerweise in traditionellen deutschen Bierstilen als edle Sorte verwendet.
Säureprofil
Ölzusammensetzung (%)
| Myrcen | 5–15% |
| Caryophyllen | 13–17% |
| Humulen | 49–55% |
| Farnesen | 0–1% |
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Hersbrucker
GermanyAromaMount Hood
USAAromaLiberty
USABitterLambic
USAAromaPacific Crest
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