SloveniaBeschreibung
Styrian Dragon wurde am Slovenian Institute of Hop Research and Brewing in Žalec aus europäischem und amerikanischem Zuchtmaterial gezüchtet.
Styrian Dragon ist ein Aroma Hop, der typischerweise nur in späten Kochzusätzen verwendet wird, einschließlich Dry Hopping.
Profilbeschreibungen für Styrian Dragon umfassen florale Zitrusnoten, Grapefruit, Zitrone, Beeren, Rose und tropische Früchte. Funktioniert gut mit allen hopfenbetonten Bieren, einschließlich American, Belgian und British Styles, besonders mit modernen IPAs.
Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)
Säureprofil
Alpha-Säure6–11%
Beta-Säure7.5–8.5%
Co-Humulon23–24%
Ölzusammensetzung (%)
Myrcen59%
Caryophyllen13.7%
Humulen26.8%
Farnesen0.5%
| Myrcen | 58–63% |
| Caryophyllen | 12–16% |
| Humulen | 22–33% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromaprofil und Verwendung
BlumigZitrusGrapefruitZitroneBeereRoseTropisch
Ähnliche Hopfen
Taiheke
New ZealandUniversellIPAAPAPils
Alpha-Säure5–9%
Beta-Säure5–5.5%
Gesamtöl1–1.5 mL
ZitrusTropischGrapefruitZitrone+3
Southern Star
South AfricaUniversellIPAAPAPils
Alpha-Säure12–18.6%
Beta-Säure4–7.5%
Gesamtöl1.4–1.7 mL
QuinceBeereBlumigZitrus+9
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Alpha-Säure7–11%
Beta-Säure5.5–8%
Gesamtöl1–2.3 mL
BlumigWürzigTropischZitrus+7
Talus
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Alpha-Säure8.1–9.5%
Beta-Säure8.3–10.2%
Gesamtöl1–2.7 mL
GrapefruitZitrusRoseKiefer+8
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Alpha-Säure9.5–14.9%
Beta-Säure3.5–5%
Gesamtöl1–2 mL
Schwarze JohannisbeereTropischZitrusAprikose+8
Meridian
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alpha-Säure5–7%
Beta-Säure6–9%
Gesamtöl1–1.6 mL
ZitrusZitroneBeereTropisch+2
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