Strisselspalt

Strisselspalt ist die Hopfensorte, die traditionell im Elsass, Frankreich, angebaut wird. Sie ist eine der klassischen feinen aromatischen Sorten. Sie wird manchmal auch als Strisselspalter bezeichnet.

Strisselspalt ist ein Aromahopfen, der typischerweise nur in späten Kochzusätzen verwendet wird, einschließlich Trockenhopping.

Strisselspalt hat ein zartes, angenehmes und ausgewogenes Aroma. Aufgrund seiner zarten Aromen ist Strisselspalt ideal für die Verwendung bei späten Hopfenzusätzen oder beim Trockenhopping geeignet. Häufig verwendete Aromabeschreibungen für die Strisselspalt-Hopfensorte sind würzig, zitrusartig, blumig, fruchtig und krautig.