Beschreibung
Palisade wurde von Yakima Chief Ranch durch offene Bestäubung gezüchtet.
Palisade ist eine Dual-Purpose-Hopfensorte, die bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.
Palisade-Hopfen hat Aromadeskriptoren, die Aprikose, Gras und saubere blumige Charakteristiken umfassen.
Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)
Säureprofil
Alpha-Säure5.5–10%
Beta-Säure5.5–8%
Co-Humulon24–29%
Ölzusammensetzung (%)
Myrcen64.5%
Caryophyllen15.5%
Humulen19.4%
Farnesen0.6%
| Myrcen | 45–55% |
| Caryophyllen | 8–16% |
| Humulen | 10–20% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromaprofil und Verwendung
OrangeYogurtHonigMaracujaAprikoseBlumigSauber
Ersatz
Statistiken
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
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