Hopedia
Moutere
UniversellNew Zealand2015New World

Moutere

Alpha-Säure

17.5–19.5%

Beta-Säure

8–10%

Gesamtöl

1.5–1.9 mL

Bierstile:Fruit BeersIPASours
Zum Vergleichen hinzufügenOsadź
Beschreibung

Eine Triploid-Sorte, gezüchtet aus Southern Cross und einem neuseeländischen männlichen Exemplar, wurde Moutere 2015 freigegeben.

Moutere ist eine Dual-Purpose-Hopfensorte, die bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.

Moutere Hopfen haben intensiv tropische und fruchtige Noten mit dominanten Grapefruit- und Passionsfruchtnoten. Es hat auch Untertöne von frischem Heu, erdiger Backgewürz und harzig Kiefer.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure17.5–19.5%
Beta-Säure8–10%
Co-Humulon24–28%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen51.1%
Caryophyllen12.5%
Humulen35.2%
Farnesen1.1%
Myrcen22–23%
Caryophyllen5–6%
Humulen15–16%
Farnesen0–1%
Aromaprofil und Verwendung
TropischGrapefruitMaracujaHeuErdigKiefer
Statistiken
  • harvested in late February or March and continues through to early April.
Ähnliche Hopfen

Idaho 7

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure9.5–14.9%
Beta-Säure3.5–5%
Gesamtöl1–2 mL
Schwarze JohannisbeereTropischZitrusAprikose+8

Simcoe

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure11–15%
Beta-Säure3–5%
Gesamtöl0.8–3.2 mL
FruchtigErdigGrapefruitMaracuja+5

Brooklyn

New ZealandUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure17.5–19.5%
Beta-Säure8–10%
GrapefruitTropischMaracujaWürzig+1

Vic Secret

AustraliaUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure14–21.8%
Beta-Säure5.7–8.7%
Gesamtöl1.9–2.8 mL
TropischAnanasKieferMaracuja+2

Mosaic

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure11.5–13.5%
Beta-Säure3.2–3.9%
Gesamtöl1–1.5 mL
BlaubeereTropischZitrusGrasig+9

Falconer's Flight

Aroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure9.5–12%
Beta-Säure4–5%
Gesamtöl1.4–3 mL
TropischBlumigGrapefruitZitrone+1

Auf deiner Website einbetten

Einbettungscode
<div class="hopedia-hop" data-slug="moutere"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>