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Marynka
UniversellPoland8230Europäische Hopfen

Marynka

Alpha-Säure

7.5–12%

Beta-Säure

10–13%

Gesamtöl

1.8–3.3 mL

Bierstile:BitterIPAPale AlePilsner
Zum Vergleichen hinzufügenOsadź
Beschreibung

Marynka ist eine Dual-Purpose-Hopfensorte, die bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.

Die Schlüstelaromen der Marynka-Hopfensorte sind Heu, Lakritz, Zitrone, Grapefruit und Anis. Obwohl sie primär zum Bittern verwendet wird, kann sie auch für ein starkes erdiges, würziges Aroma genutzt werden.

Sie können die Informationen, die wir zur Marynka-Hopfensorte haben, auf Ihrer eigenen Website einbetten. Kopieren Sie einfach den Code unten und fügen Sie ihn irgendwo auf Ihrer Website ein.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure7.5–12%
Beta-Säure10–13%
Co-Humulon26–33%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen38.1%
Caryophyllen14.8%
Humulen44.5%
Farnesen2.6%
Myrcen28–31%
Caryophyllen10–13%
Humulen33–36%
Farnesen1–3%
Aromaprofil und Verwendung
HeuLakritzZitroneGrapefruitAnisErdigKräutrigZitrus
Ersatz
Tettnanger
Ähnliche Hopfen

Tettnanger

GermanyUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure2.5–5.8%
Beta-Säure2.8–5.3%
Gesamtöl0.4–1.1 mL
WürzigBlumigPfefferSchwarze Johannisbeere

Nugget

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure9.5–16%
Beta-Säure3–5.8%
Gesamtöl0.9–3.3 mL
KräutrigZitrusIngwerAnanas+5

Pioneer

United KingdomUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure8–10.5%
Beta-Säure3.5–4.5%
Gesamtöl1–1.8 mL
CedarGrapefruitKräutrigZitrone+3

Summit

USABitter
IPAImperial StoutBarleywine
Alpha-Säure15–17.5%
Beta-Säure4–6.5%
Gesamtöl1.5–3 mL
Schwarze JohannisbeereAnisIncenseOrange+8

Ahtanum

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3.5–6.5%
Beta-Säure4–6.5%
Gesamtöl0.5–1.7 mL
ZitrusGrapefruitGeraniumKiefer+4

HORT9909

New ZealandUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure6–10%
Beta-Säure3–4%
LimetteHeuSweetWürzig+5

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