Idaho Gem ist eine Dual-Purpose-Hopfensorte, die bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.
Benannt nach seinem Heimatstaat, hat Idaho Gem reichhaltige Mengen an süßen, fruchtigen aromatischen Ölen, die Idaho Gem optimal für späte Kocherausgaben oder Trockenhopping in einer Vielzahl von Stilen machen, ob allein oder in einer Mischung. Idaho Gem glänzt mit Steinobst-, Rotwein-, Zitrus-, Mojito-, Minz- und sogar Puderzucker-Aromen. Seine Geschmacksprofile sind sanft und vollmundig mit einer bemerkenswerten Geschmeidigkeit, hellen und ausgeprägten Eindrücken von Fruchtkaubonbons (denken Sie an Juicy Fruit und Jolly Rancher), unterstützt durch zitronige Grapefruit-Noten.
Säureprofil
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Azacca
Cascade
Idaho 7
Citra
Cashmere
El Dorado
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