Popis
Nugget je matkou odrůdy 008 a byla zkřížena s jiným experimentálním samcem. 008 byla vybrána z Elite growing line během Hopsource, kterou pořádala Brewers Association v Yakima Valley Hops.
USDA 008 je hop se dvěma účely, který lze používat při všech přídavcích hopů během procesu vaření.
USDA 008 je velmi ovocnatá s příchutí mandarinky, meyer lemon a stonefruit. Příjemné pozadí čerstvého borovicového aroma je činí složitou klasickým způsobem west coast IPA. Nóty zeleného jablka, broskve a manga jsou doplněny trávinými a jemnými zemitými charakteristikami. Skvělá volba pro přidání nového rozměru West Coast IPAs a hoppy/hazy pale ales.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina10.1–11.1%
Beta kyselina2.7–3.3%
Ko-humulon25–26%
Složení olejů (%)
Myrcen9%
Karyofylen22.9%
Humulen67.4%
Farnesen0.7%
| Myrcen | 6–7% |
| Karyofylen | 16–17% |
| Humulen | 48–49% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
KvětinovýCitrusSweetBroskevMangoPeckovice
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Mistral
FranceUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6.5–8.5%
Beta kyselina3.1–3.8%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusKvětinovýMelounGrapes+5
Citra
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskevMeloun+5
Triskel
FranceAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–9%
Beta kyselina4–5.5%
Celkový olej1.2–2 mL
KvětinovýSweetCaramelOvocný+1
X13459
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3–5.5%
Beta kyselina4–5%
Celkový olej0.8–2 mL
KvětinovýTropickýBroskevCitrus+1
Archer
United KingdomAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina4–6%
Beta kyselina2–3%
Celkový olej0.6–0.8 mL
MeruňkaLimetkaKvětinovýCitrus+1
Horizon
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina8.8–12%
Beta kyselina5.5–7.5%
Celkový olej0.5–1.5 mL
KvětinovýCitrusKořeněnýKvětinový
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="usda-008"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>