Popis
Tento chmel byl discontinuován a není k dispozici k nákupu.
Byl vytvořen v Yakima Chief Ranches, ale zdá se, že byl discontinuován od roku 2016.
Satus je bittering hop, který se běžně používá pouze k hořkosti piva během vaření, a ne příliš pro chuť a aroma.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina12–14.5%
Beta kyselina8.5–9%
Ko-humulon32–35%
Složení olejů (%)
Myrcen61.6%
Karyofylen12.3%
Humulen25.4%
Farnesen0.7%
| Myrcen | 40–45% |
| Karyofylen | 7–10% |
| Humulen | 15–20% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
CitrusČistý
Náhrady
Podobný chmel
Nugget
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanas+5
Galena
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanasČerný rybíz+5
Magnum (GR)
GermanyHořkostIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina4.5–7%
Celkový olej1.6–2.6 mL
AppleČerný rybízČistýCitrus+3
Zula
PolandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina8–14%
Beta kyselina3.8–7%
Celkový olej1.1–2 mL
ČistýCitrusTropickýOvocný
Herald
United KingdomUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9–13%
Beta kyselina4.5–5.5%
Celkový olej1–1.9 mL
PomerančGrepCitrusČistý
HORT9909
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="satus"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>