Hopedia
Nobility Blend
Univerzální8230

Nobility Blend

Alfa kyselina

4.2–4.5%

Beta kyselina

4.9–5.3%

Styly piva:BockPilsnerLagerKolschAltbier
Přidat k porovnáníOsadź
Popis

Po několika kolech pivovarských testů v Rahr Technical Center byl přidán do portfolia BSG Hop Solutions v roce 2020.

Nobility Blend je víceúčelový chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během celého pivovarského procesu.

Nobility byl vyvinut speciálně pro výrobu ležáků s důrazem na vyvážený charakter chmele v noble stylu. Primární vůně a chutě citrusů (citrón, pomeranč), citronové trávy, zeleného čaje a bylinkového profilu s příměsí květinových a kořenitých tónů.

Profil kyselin & Složení olejů (%)

Profil kyselin

Alfa kyselina4.2–4.5%
Beta kyselina4.9–5.3%
Ko-humulon27–27%

Složení olejů (%)

Myrcen38.9%
Karyofylen29.2%
Humulen24.3%
Farnesen7.6%
Myrcen34–38%
Karyofylen26–28%
Humulen22–23%
Farnesen6–8%
Aromatický profil a použití
CitronPomerančCitronová trávaGreenKvětinovýKořeněný
Zajímavosti
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–11%
Beta kyselina5.5–8%
Celkový olej1–2.3 mL
KvětinovýKořeněnýTropickýCitrus+7

Sasquatch

Univerzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina6.6–9%
Beta kyselina8.2%
MandarinkaCitronKvětinovýPomeranč+2

Adeena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–5%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej0.8–1.1 mL
BylinnýKořeněnýKvětinovýCitron+1

Tahoma

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina7–8.2%
Beta kyselina8.5–9.5%
Celkový olej1–2 mL
CitrusCitronGrepCedar+4

Taiheke

New ZealandUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina5–9%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusTropickýGrepCitron+3

Bergamot

USAUniverzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina8–10.7%
Beta kyselina6–8.9%
PomerančMangoŽivicovýCherry+7

Vložit na svůj web

Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="nobility-blend"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>