Popis
Lumberjack je universal hop, který lze použít při všech dávkování během vaření.
Lumberjack, proprietární hop společnosti BC Hop Co., má aroma, které lze charakterizovat jako převážně hořké s nótkami melounu, sladkého citrónu a koření jako hřebíček a nový kořínek. Jemná zemitost zjemňuje tento hop a vytváří příjemný pocit v ústech při konzumaci piva.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina9–12%
Aromatický profil a použití
MelounCitrusSpicesHřebíčekAllspiceBitterZemitý
Podobný chmel
Tsingdao Flower
ChinaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6–8%
Beta kyselina3–4.2%
Celkový olej0.4–0.8 mL
ZemitýCitronMelounCitrus
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Černý rybízTropickýCitrusMeruňka+8
Mistral
FranceUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6.5–8.5%
Beta kyselina3.1–3.8%
Celkový olej1–1.5 mL
CitrusKvětinovýMelounGrapes+5
Citra
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskevMeloun+5
Aurum
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.5–5.7%
Beta kyselina3.1%
Celkový olej0.5–1.7 mL
KořeněnýOvocnýKvětinovýMild+4
Merkur
GermanyUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina12–16.2%
Beta kyselina4.5–7.3%
Celkový olej2–3 mL
SugarAnanasMátaCitrus+1
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="lumberjack"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>