Popis
Otcem Loralu je Nugget a matkou je Glacier. Loral má na své matčině straně ušlechtilý francouzský původ, přičemž Glacier je vnoučkou Tardif De Bourgogne. Byl veřejně představen v květnu 2016.
Loral je aroma chmel, který se typicky používá pouze v pozdních přídavcích během vaření, včetně dry hoppingu.
Hmel Loral má velmi příjemnou, květinovou, pepřovou, citrusovou vůni s některými tóny tmavého ovoce. Květinový, ovocný a citrusový charakter bývá v pivu vyrobeném z tohoto chmele výraznější, zatímco zemité a bylinné tóny zůstávají více potlačené.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina10–17%
Beta kyselina1.5–6.5%
Ko-humulon20–24%
Složení olejů (%)
Myrcen70.1%
Karyofylen7%
Humulen22.3%
Farnesen0.6%
| Myrcen | 52–58% |
| Karyofylen | 5–6% |
| Humulen | 17–18% |
| Farnesen | 0–1% |
Aromatický profil a použití
KvětinovýČerný rybízCitrusDarkOvocný
Náhrady
Zajímavosti
- 33rd most produced hop in the United States
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Strisselspalt
FranceAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina1–4%
Beta kyselina3–6%
Celkový olej0.6–0.8 mL
KořeněnýKvětinovýCitrusBylinný
Nugget
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanas+5
Tardif de Bourgogne
FranceAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.2–5.3%
Beta kyselina3.1–5.8%
Celkový olej0.4–0.9 mL
KvětinovýRedberryGreenUšlechtilý+4
Glacier
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina3.3–9.7%
Beta kyselina5.4–10%
Celkový olej0.5–1.5 mL
PlumOstružinaDřevitýCedar
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Černý rybízTropickýCitrusMeruňka+8
Magnum (GR)
GermanyHořkostIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina4.5–7%
Celkový olej1.6–2.6 mL
AppleČerný rybízČistýCitrus+3
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="loral"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>