Popis
Chmel Lemondrop je křížencem mezi odrůdou Cascade a samčím exemplářem USDA 19058. Byl vyšlechtěn v roce 2001.
Lemondrop je aromatický chmel, který se typicky používá pouze v pozdních přídavcích při chmelevaru, včetně suchého chmelení.
Chmel Lemondrop nabízí silné citrusové, květinové, ovocné, bylinkové, citrónové, máté, zeleného čaje a světle melounové vůně.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina5–7%
Beta kyselina4–6%
Ko-humulon28–34%
Složení olejů (%)
Myrcen38.7%
Karyofylen8%
Humulen47.9%
Farnesen5.5%
| Myrcen | 45–47% |
| Karyofylen | 9–10% |
| Humulen | 56–58% |
| Farnesen | 6–7% |
Aromatický profil a použití
CitrusCitronKvětinovýMátaGreenMeloun
Náhrady
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Motueka
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5–8.5%
Beta kyselina5–5.5%
Celkový olej0.8–1 mL
CitrusMojitoLimetkaCitron+2
Liberty
USAHořkostIPAImperial StoutBarleywine
Alfa kyselina3–6.5%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej0.6–1.8 mL
UšlechtilýKvětinovýBylinnýKořeněný+3
Cascade
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina4.5–9%
Beta kyselina4.8–7.5%
Celkový olej0.7–2.5 mL
GrepKvětinovýKořeněnýCitrus+1
Centennial
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina7–12%
Beta kyselina3.5–5.5%
Celkový olej1–3 mL
BoroviceCitrusKvětinovýGrep+1
Mandarina Bavaria
GermanyUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina7–10.5%
Beta kyselina4–8%
Celkový olej0.8–2 mL
MandarinkaCitronCitrusPryskyřice+2
Sasquatch
Univerzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina6.6–9%
Beta kyselina8.2%
MandarinkaCitronKvětinovýPomeranč+2
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="lemondrop"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>