Popis
Hartwick hop je "field grade" chmel vytvořený společností Great Lake Hops.
Hartwick je aromový chmel, který se typicky používá pouze v pozdních přídavcích do varny, včetně dry hoppingu.
Hartwick chmel má borůvkovitou a přezralou ananasovou vůni. GLH uvádí, že vůně tohoto chmele je markantně odlišná od jejich dalších Field Grade chmelů.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina12.28–12.28%
Beta kyselina5.77–5.77%
Aromatický profil a použití
BoroviceAnanas
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Sultana (Denali)
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina13–16%
Beta kyselina3.5–7%
Celkový olej2.5–4.5 mL
AnanasCitrusBoroviceKořeněný+2
Styrian Fox
SloveniaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina5.7–12%
Beta kyselina2.1–4%
Celkový olej0.4–1.7 mL
Černý rybízCitronová trávaMarjoramElderflower+5
Vic Secret
AustraliaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina14–21.8%
Beta kyselina5.7–8.7%
Celkový olej1.9–2.8 mL
TropickýAnanasBoroviceMaracuja+2
Sequoia Blend
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9–12%
Beta kyselina3.5–5.5%
Celkový olej1.5–2.5 mL
MangoAnanasBorovice
Harlequin
Univerzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina9–12%
Beta kyselina7–9%
Celkový olej1–1.6 mL
MaracujaBroskevAnanas
HORT9909
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="hartwick"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>