Popis
Harlequin je univerzální chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během procesu vaření.
Chmel Harlequin vyniká při použití v pozdních přídavcích a suchém chmelení, ale také nabízí hladké hořké charakteristiky.
Můžete vložit informace, které máme o chmelu Harlequin na svůj vlastní web. Stačí zkopírovat kód níže a vložit jej kamkoli na váš web.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina9–12%
Beta kyselina7–9%
Ko-humulon27–31%
Složení olejů (%)
Myrcen80%
Humulen6.7%
Farnesen13.3%
| Myrcen | 59–61% |
| Humulen | 4–6% |
| Farnesen | 9–11% |
Aromatický profil a použití
MaracujaBroskevAnanas
Náhrady
Podobný chmel
Mosaic
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina11.5–13.5%
Beta kyselina3.2–3.9%
Celkový olej1–1.5 mL
BorůvkaTropickýCitrusTravnatý+9
Galaxy
AustraliaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina5–9%
Celkový olej1.8–5 mL
MaracujaCitrusBroskevAnanas+3
Nectaron
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–12%
Beta kyselina4.5–5%
Celkový olej1–1.7 mL
TropickýCitrusAnanasMaracuja+3
YQH-1380
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina9.3–11%
Beta kyselina6.8–7%
Celkový olej1.3–2 mL
AnanasGuavaLimetkaBroskev+1
Citra
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina10–15%
Beta kyselina3–4.5%
Celkový olej1.5–3 mL
CitrusGrepBroskevMeloun+5
Ariana
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9–13%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej1.6–2.4 mL
CitrusMandarinkaMaracujaAnanas+4
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="harlequin"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>