Popis

Diamant je potomkem Spalter a samce vyšlechtěného v breeding institutu Hüll. Byl představen v roce 2019.

Diamant je aroma chmel, který se typicky používá pouze v pozdních přídavcích při varu, včetně dry hoppingu.

Diamant je dalším rozšířením řady Saaz se zlepšeným zdravím rostlin a vyšším agronomickým výkonem v porovnání s matkou "Spalter". Se svým klasickým čerstvým, chmelným aromatickým profilem je Diamant zvláště vhodný pro harmonické spodně kvašené piva s jemnou chmelnou vůní.

Profil kyselin & Složení olejů (%)

Profil kyselin

Alfa kyselina7–7.5%

Ko-humulon18–20%

Aromatický profil a použití

FennelLevanduleCitrus

Zajímavosti

harvested annually in the fall starting at the end of August into September.

Podobný chmel

Agnus

Czech ReplublicHořkost

IPAImperial StoutBarleywine

Alfa kyselina9–14%

Beta kyselina4–6.5%

Celkový olej2–3 mL

LevanduleKůžeTabákovýCitrus+1

HORT9909

New ZealandUniverzální

IPAAPAPils

Alfa kyselina6–10%

Beta kyselina3–4%

LimetkaSenoSweetKořeněný+5

Galaxy

MaracujaCitrusBroskevAnanas+3

Idaho 7

USAAroma

Pale AlePilsWitbier

Alfa kyselina9.5–14.9%

Beta kyselina3.5–5%

Celkový olej1–2 mL

Černý rybízTropickýCitrusMeruňka+8

Sasquatch

MandarinkaCitronKvětinovýPomeranč+2

Calypso

Celkový olej1.5–2.5 mL

OvocnýAppleHruškaPeckovice+3

Vložit na svůj web

Kód pro vložení

<div class="hopedia-hop" data-slug="diamant"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>