Popis
Caliente je víceúčelový chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během pivovarského procesu.
Chmel Caliente má chutě citrusů (lemon zest), broskve a borovice, s vůní kamenného ovoce a mandarinky. Přestože "caliente" znamená v španělštině "horký", tento chmel není pikantní.
Můžete vložit informace, které máme o chmelu Caliente na vlastní web. Stačí zkopírovat kód níže a vložit jej kdekoli na vaši stránku.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina14–16%
Beta kyselina4.3–4.3%
Ko-humulon35–35%
Aromatický profil a použití
CitrusBroskevBorovicePeckoviceMandarinCitronZest
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Eureka
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina17–20%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.4 mL
BylinnýDarkMátaCitrus+6
Hydra
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina10.5–13.7%
Beta kyselina6.4–7.9%
CitrusMandarinkaMandarinZest+8
Wai-iti
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina2.5–3.5%
Beta kyselina4.5–5.5%
Celkový olej1.4–1.8 mL
PeckoviceBroskevMeruňkaCitrus+3
Southern Cross
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina11–14%
Beta kyselina5–7%
Celkový olej1.2–2 mL
CitronLimetkaBoroviceKořeněný+3
HORT9909
New ZealandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKořeněný+5
Calypso
USAUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina12–16%
Beta kyselina5–6%
Celkový olej1.5–2.5 mL
OvocnýAppleHruškaPeckovice+3
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="caliente"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>