Popis
Gemini je univerzálny chmelový odroda, ktorý možno používať pri všetkých pridávaniach chmele počas celého procesu varenia.
Gemini sa rýchlo stáva známym ako tento rok ultimátny všestranný mocný nástroj. Tento chmel nie je "jednoúčelový nástroj", ponúka nekonečné možnosti na zlepšenie a rozšírenie chuti pivu.
Čítajte viac: Michigan Grown Hops: The Industry's Best Kept Secret
Profil kyselín & Zloženie olejov (%)
Profil kyselín
Alfa kyselina6–10.4%
Beta kyselina3–4.28%
Ko-humulón31–32%
Zloženie olejov (%)
Myrcén66.3%
Karyofylén9.2%
Humulén23.5%
Farnezén1%
| Myrcén | 32–33% |
| Karyofylén | 4–5% |
| Humulén | 11–12% |
| Farnezén | 0–1% |
Aromatický profil a použitie
HoneydewJahodaEukalyptusRosemaryOvocnýCukríkMandarinSenoČierna ríbezľa
Zaujímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmeľ
HORT9909
New ZealandUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina6–10%
Beta kyselina3–4%
LimetkaSenoSweetKorenistý+5
Idaho 7
USAArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–14.9%
Beta kyselina3.5–5%
Celkový olej1–2 mL
Čierna ríbezľaTropickýCitrusMarhuľa+8
Huell Melon
GermanyArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6.9–8%
Beta kyselina6–8%
Celkový olej0.8–1.2 mL
MelónJahodaHoneydewOvocný+3
Michigan Copper
Aróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina8.8–11%
Beta kyselina2–3.5%
Celkový olej1.15–2.7 mL
HibiscusKvetinovýTropickýČierna ríbezľa+3
Southern Aroma
South AfricaArómaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina3.6–7.3%
Beta kyselina5.4–6%
Celkový olej0.6–0.8 mL
KvetinovýSenoBylinnýStraw+2
Eureka
USAUniverzálnyIPAAPAPils
Alfa kyselina17–20%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej2.5–4.4 mL
BylinnýDarkMätaCitrus+6
Vložiť na svoju stránku
Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="gemini"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>