Hopedia
Eroica
HorkosťUSA1982Americký chmeľ

Eroica

Alfa kyselina

7.3–14.9%

Beta kyselina

3–5.3%

Celkový olej

0.8–1.3 mL

Štýly piva:Pale AleDark AleStoutAmber AlePorterESB
Pridať k porovnaniuOsadź
Popis

Eroica bol uvedený na trh v roku 1982 a je potomkom odrody Brewer's Gold a bratom odrody Galena

Eroica je horký chmeľ, ktorý sa zvyčajne používa len na horčavosť piva počas varenia, a nie na príliš veľa chuti a arómov.

Podľa chuti, chmeľ Eroica sa vyznačuje ostrým ovocným charakterom. Primárne sa používa ako horký chmeľ.

Profil kyselín & Zloženie olejov (%)

Profil kyselín

Alfa kyselina7.3–14.9%
Beta kyselina3–5.3%
Ko-humulón40–40%

Zloženie olejov (%)

Myrcén84.5%
Karyofylén14.1%
Humulén0.7%
Farnezén0.7%
Myrcén55–65%
Karyofylén7–13%
Humulén0–1%
Farnezén0–1%
Náhrady
Brewer's GoldChinookClusterGalenaNugget
Podobný chmeľ

Nugget

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina9.5–16%
Beta kyselina3–5.8%
Celkový olej0.9–3.3 mL
BylinnýCitrusZázvorAnanás+5

Galena

USAAróma
Pale AlePilsWitbier
Alfa kyselina12–15.5%
Beta kyselina7.2–8.7%
Celkový olej0.9–2.1 mL
OvocnýHruškaAnanásČierna ríbezľa+5

Chinook

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina11.5–15%
Beta kyselina3–4%
Celkový olej1–2.7 mL
BorovicaŽivicaGrepKorenistý+2

Cluster

USAUniverzálny
IPAAPAPils
Alfa kyselina5.5–9%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej0.4–1 mL
KvetinovýZemitýSweet

Vložiť na svoju stránku

Kód na vloženie
<div class="hopedia-hop" data-slug="eroica"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>