Styl piwa

Chmiele do Stout

Ciemne, palone piwo - Irish Dry Stout lub angielski oatmeal. Chmiel pełni głównie funkcję goryczkową, aromat zdominowany przez ciemne słody.

Typowe ABV

4.0–7.0%

Typowe IBU

25–45

Zakres kwasu alfa

2.4–6.1%

Dominujące przeznaczenie

Do aromatu

Polecane chmiele do Stout

Fuggle

Magnum lub Northern Brewer w gotowaniu na początku. Słody palone (czarny, palony jęczmień) na 5–8% zasypu. Niska atenuacja - drożdże angielskie.

English Bitter

3.2–4.5% · 20–35 IBU