Styl piwa
Chmiele do German Pilsner
Niemiecki pilzner - wytrawny, czysty, krystaliczny. Hallertau lub Tettnang dla delikatnego ziołowo-kwiatowego aromatu i klarownej, bardziej cięcia goryczki.
Typowe ABV
4.5–5.2%
Typowe IBU
25–40
Zakres kwasu alfa
2.5–5.7%
Dominujące przeznaczenie
Do aromatu
Polecane chmiele do German Pilsner
1
GermanyJak warzyć German Pilsner
Single infusion mash 65–66°C. Goryczka z Magnum lub Perle na początku, Hallertau w aromacie. Drożdże suchego pilsnera (W34/70, Saflager). Lagering 4–6 tygodni.