Zula
Kwas α
8–14%
Kwas β
3.8–7%
Olej całk.
1.1–2 mL
Polska
Progress
Kwas α
5–7.5%
Kwas β
1.8–2.7%
Olej całk.
0.5–0.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zula
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Progress
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owocowy
Tylko w Zula
CzystyCytrusTropikalny
Tylko w Progress
TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaKwiatowy
Parametr
| Parametr | Zula | Progress |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–14% | 5–7.5% |
| Kwas β | 3.8–7% | 1.8–2.7% |
| Ko-humulon | 30% | 25–27% |
| Olej całk. | 1.1–2 mL | 0.5–0.8 mL |
| Myrcene | - | 25–30% |
| Humulene | - | 40–47% |
| Caryophyllene | - | 12–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Golding