Zamba BlendvsEnigma
Zamba Blend i Enigma to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Zamba Blend
Kwas α
8–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Enigma
Kwas α
13.5–19.4%
Kwas β
4.5–7.1%
Olej całk.
1.8–3 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Zamba Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Enigma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkowe
Tylko w Zamba Blend
MangoPomarańczaMandarynkaAnanas
Tylko w Enigma
TropikalnyJagodowyMalinaRedcurrantWhite
Parametr
| Parametr | Zamba Blend | Enigma |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–12% | 13.5–19.4% |
| Kwas β | 4–6% | 4.5–7.1% |
| Ko-humulon | 28–32% | 37–43% |
| Olej całk. | 1.5–2.5 mL | 1.8–3 mL |
| Myrcene | 60–70% | 23–30% |
| Humulene | 9–13% | 12–19% |
| Caryophyllene | 5–8% | 6–8% |
| Farnesene | 1–4% | 9–12% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Nelson Sauvin