YQH-1380vsProgress

YQH-1380 (uniwersalny) i Progress (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

YQH-1380

Uniwersalny

Kwas α

9.3–11%

Kwas β

6.8–7%

Olej całk.

1.3–2 mL

Stany Zjednoczone

Progress

Do aromatu

Kwas α

5–7.5%

Kwas β

1.8–2.7%

Olej całk.

0.5–0.8 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać YQH-1380

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Progress

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w YQH-1380

AnanasGuawaLimeBrzoskwiniaPomarańcza

Tylko w Progress

TrawiastyMiętowySweetMiódCzarna porzeczkaOwocowyKwiatowy

Parametr

ParametrYQH-1380Progress
Kwas α9.3–11%5–7.5%
Kwas β6.8–7%1.8–2.7%
Ko-humulon32–33%25–27%
Olej całk.1.3–2 mL0.5–0.8 mL
Myrcene67–68%25–30%
Humulene9–10%40–47%
Caryophyllene4–5%12–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania