Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
Zenith
Kwas α
9–11%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yeoman
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Zenith
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Yeoman
Szlachetny
Tylko w Zenith
Kwiatowy
Parametr
| Parametr | Yeoman | Zenith |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–16% | 9–11% |
| Kwas β | 4–5% | 3% |
| Ko-humulon | 25% | 25% |
| Olej całk. | 1.7–2.4 mL | - |
| Myrcene | 47–49% | 51–53% |
| Humulene | 19–21% | 18–20% |
| Caryophyllene | 9–10% | 6–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |