Yellow SubvsMount Hood
Yellow Sub i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Yellow Sub
Kwas α
6.2–7.2%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Niemcy
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yellow Sub
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Hood
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Yellow Sub
SweetCytrusRedMorelaPomarańczaJeżyna
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyZiołowyPungentPikantny
Parametr
| Parametr | Yellow Sub | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.2–7.2% | 3.9–8% |
| Kwas β | - | 5–8% |
| Ko-humulon | - | 21–23% |
| Olej całk. | - | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | - | 30–40% |
| Humulene | - | 12–38% |
| Caryophyllene | - | 7–16% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |