Yakima GoldvsYeoman
Yakima Gold i Yeoman to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Yakima Gold
Kwas α
7–8%
Kwas β
3.5–4.5%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Yeoman
Kwas α
12–16%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.7–2.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Yakima Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Yeoman
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Yakima Gold
SmoothGrejpfrutLimonka
Tylko w Yeoman
SzlachetnyCytrus
Parametr
| Parametr | Yakima Gold | Yeoman |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–8% | 12–16% |
| Kwas β | 3.5–4.5% | 4–5% |
| Ko-humulon | 21–23% | 25% |
| Olej całk. | 0.5–1.5 mL | 1.7–2.4 mL |
| Myrcene | 35–45% | 47–49% |
| Humulene | 18–24% | 19–21% |
| Caryophyllene | 5–9% | 9–10% |
| Farnesene | 8–12% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |