X13459
Kwas α
3–5.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Riwaka
Kwas α
4.5–6.5%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać X13459
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Riwaka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TropikalnyCytrus
Tylko w X13459
KwiatowyBrzoskwiniaTruskawka
Tylko w Riwaka
MarakujaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | X13459 | Riwaka |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5.5% | 4.5–6.5% |
| Kwas β | 4–5% | 4–5% |
| Ko-humulon | 21–24% | 29–38% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | - | 67–70% |
| Humulene | - | 8–10% |
| Caryophyllene | - | 2–6% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |