X13459vsMotueka

X13459 (do aromatu) i Motueka (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

X13459

Do aromatu

Kwas α

3–5.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Motueka

Uniwersalny

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5–5.5%

Olej całk.

0.8–1 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać X13459

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Motueka

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyTropikalnyCytrus

Tylko w X13459

BrzoskwiniaTruskawka

Tylko w Motueka

MojitoLimeLimonka

Parametr

ParametrX13459Motueka
Kwas α3–5.5%5–8.5%
Kwas β4–5%5–5.5%
Ko-humulon21–24%25–35%
Olej całk.0.8–2 mL0.8–1 mL
Myrcene-47–48%
Humulene-3–4%
Caryophyllene-1–3%
Farnesene-12–13%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania