VistavsProgress

Vista (uniwersalny) i Progress (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Progress

Do aromatu

Kwas α

5–7.5%

Kwas β

1.8–2.7%

Olej całk.

0.5–0.8 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vista

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Progress

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

SweetKwiatowy

Tylko w Vista

TropikalnyMandarynkaMelonGruszkaGreenCytrus

Tylko w Progress

TrawiastyMiętowyMiódCzarna porzeczkaOwocowy

Parametr

ParametrVistaProgress
Kwas α8–12%5–7.5%
Kwas β3.5–5.5%1.8–2.7%
Ko-humulon29–31%25–27%
Olej całk.0.8–2.2 mL0.5–0.8 mL
Myrcene30–40%25–30%
Humulene18–22%40–47%
Caryophyllene10–14%12–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania