VistavsMillennium
Vista (uniwersalny) i Millennium (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vista
Kwas α
8–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Millennium
Kwas α
14.5–18.5%
Kwas β
4.3–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vista
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Millennium
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
GruszkaKwiatowy
Tylko w Vista
TropikalnyMandarynkaMelonGreenCytrusSweet
Tylko w Millennium
ToffeeŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Vista | Millennium |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–12% | 14.5–18.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.3–6.5% |
| Ko-humulon | 29–31% | 28–35% |
| Olej całk. | 0.8–2.2 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 30–40% | 35–55% |
| Humulene | 18–22% | 15–25% |
| Caryophyllene | 10–14% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |