VistavsMackinac

Vista (uniwersalny) i Mackinac (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Mackinac

Do aromatu

Kwas α

9–14%

Kwas β

2.8–4%

Olej całk.

1.5–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vista

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Mackinac

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyMelonCytrusKwiatowy

Tylko w Vista

MandarynkaGruszkaGreenSweet

Tylko w Mackinac

PapajaPikantnyCzarna porzeczka

Parametr

ParametrVistaMackinac
Kwas α8–12%9–14%
Kwas β3.5–5.5%2.8–4%
Ko-humulon29–31%28–35%
Olej całk.0.8–2.2 mL1.5–2.2 mL
Myrcene30–40%15–17%
Humulene18–22%11–12%
Caryophyllene10–14%4–5%
Farnesene0–1%1–2%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu