VistavsEnigma

Vista (uniwersalny) i Enigma (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Vista

Uniwersalny

Kwas α

8–12%

Kwas β

3.5–5.5%

Olej całk.

0.8–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Enigma

Do aromatu

Kwas α

13.5–19.4%

Kwas β

4.5–7.1%

Olej całk.

1.8–3 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Vista

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Enigma

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Tropikalny

Tylko w Vista

MandarynkaMelonGruszkaGreenCytrusSweetKwiatowy

Tylko w Enigma

JagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite

Parametr

ParametrVistaEnigma
Kwas α8–12%13.5–19.4%
Kwas β3.5–5.5%4.5–7.1%
Ko-humulon29–31%37–43%
Olej całk.0.8–2.2 mL1.8–3 mL
Myrcene30–40%23–30%
Humulene18–22%12–19%
Caryophyllene10–14%6–8%
Farnesene0–1%9–12%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania