Vic SecretvsLubelski
Vic Secret (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasSosnowyMarakujaZiołowyZiemisty
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Vic Secret | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–21.8% | 3–5% |
| Kwas β | 5.7–8.7% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 51–57% | 22–28% |
| Olej całk. | 1.9–2.8 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | 31–46% | 22–35% |
| Humulene | 9–21% | 30–40% |
| Caryophyllene | 9–15% | 6–11% |
| Farnesene | 0–1% | 10–14% |
| Pochodzenie | Australia | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Stirling