USDA 008
Kwas α
10.1–11.1%
Kwas β
2.7–3.3%
Olej całk.
1.6–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Sonnet
Kwas α
2.6–7.4%
Kwas β
2–3.7%
Olej całk.
0.2–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać USDA 008
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sonnet
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusSweet
Tylko w USDA 008
BrzoskwiniaMangoOwoce pestkowe
Tylko w Sonnet
HoneysuckleLimonkaZiemistyGrassMiódOak
Parametr
| Parametr | USDA 008 | Sonnet |
|---|---|---|
| Kwas α | 10.1–11.1% | 2.6–7.4% |
| Kwas β | 2.7–3.3% | 2–3.7% |
| Ko-humulon | 25–26% | - |
| Olej całk. | 1.6–1.7 mL | 0.2–1 mL |
| Myrcene | 6–7% | - |
| Humulene | 48–49% | - |
| Caryophyllene | 16–17% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Hersbrucker