Tsingdao FlowervsLubelski
Tsingdao Flower (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Tsingdao Flower
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–4.2%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Chiny
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tsingdao Flower
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Lubelski
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Tsingdao Flower
ZiemistyLimonkaMelonCytrus
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Parametr
| Parametr | Tsingdao Flower | Lubelski |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–8% | 3–5% |
| Kwas β | 3–4.2% | 2.5–4% |
| Ko-humulon | 35% | 22–28% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 0.5–1.2 mL |
| Myrcene | - | 22–35% |
| Humulene | - | 30–40% |
| Caryophyllene | - | 6–11% |
| Farnesene | - | 10–14% |
| Pochodzenie | Chiny | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Cluster