Tsingdao FlowervsCentennial
Tsingdao Flower i Centennial to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Tsingdao Flower
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–4.2%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
Chiny
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tsingdao Flower
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Centennial
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Tsingdao Flower
ZiemistyLimonkaMelon
Tylko w Centennial
SosnowyKwiatowyGrejpfrutMandarynka
Parametr
| Parametr | Tsingdao Flower | Centennial |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–8% | 7–12% |
| Kwas β | 3–4.2% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 35% | 23–30% |
| Olej całk. | 0.4–0.8 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | - | 55–65% |
| Humulene | - | 10–20% |
| Caryophyllene | - | 5–7% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Chiny | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |