TriumphvsTomahawk

Triumph i Tomahawk to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Triumph

Uniwersalny

Kwas α

9–12%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Tomahawk

Uniwersalny

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Triumph

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Tomahawk

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Triumph

PikantnySosnowyPomarańczaBrzoskwiniaLimeOwocowy

Tylko w Tomahawk

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy

Parametr

ParametrTriumphTomahawk
Kwas α9–12%15–17.5%
Kwas β3–5%4.5–6%
Ko-humulon22–26%28–35%
Olej całk.0.8–1.8 mL2.5–4.5 mL
Myrcene25–40%45–55%
Humulene28–34%9–14%
Caryophyllene8–10%6–10%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania