TridentvsNectaron

Trident (uniwersalny) i Nectaron (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Trident

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Nectaron

Do aromatu

Kwas α

9.5–12%

Kwas β

4.5–5%

Olej całk.

1–1.7 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Trident

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Nectaron

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusTropikalnyMarakuja

Tylko w Trident

Owocowy

Tylko w Nectaron

AnanasBrzoskwiniaGrejpfrutNectar

Parametr

ParametrTridentNectaron
Kwas α11–14%9.5–12%
Kwas β4–5%4.5–5%
Ko-humulon20–30%26–28%
Olej całk.1.5–3 mL1–1.7 mL
Myrcene-59–65%
Humulene-10–20%
Caryophyllene-4–5%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania