TridentvsMandarina Bavaria
Trident i Mandarina Bavaria to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Trident
Kwas α
11–14%
Kwas β
4–5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Trident
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalny
Tylko w Trident
OwocowyMarakuja
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaŻywicznyZiołowy
Parametr
| Parametr | Trident | Mandarina Bavaria |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–14% | 7–10.5% |
| Kwas β | 4–5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 20–30% | 31–35% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | - | 35–45% |
| Humulene | - | 10–15% |
| Caryophyllene | - | 6–10% |
| Farnesene | - | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |