Tango
Kwas α
7.5–11%
Kwas β
7.5–10%
Olej całk.
2.4–4 mL
Niemcy
Galena
Kwas α
12–15.5%
Kwas β
7.2–8.7%
Olej całk.
0.9–2.1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Tango
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasPikantny
Tylko w Tango
MarakujaCytrus
Tylko w Galena
OwocowyGruszkaCzarna porzeczkaGrejpfrutLimeGooseberryDrzewny
Parametr
| Parametr | Tango | Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–11% | 12–15.5% |
| Kwas β | 7.5–10% | 7.2–8.7% |
| Ko-humulon | 19–25% | 36–40% |
| Olej całk. | 2.4–4 mL | 0.9–2.1 mL |
| Myrcene | - | 40–50% |
| Humulene | - | 11–17% |
| Caryophyllene | - | 5–9% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |