Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Taiheke
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Santiam
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Taiheke
CytrusTropikalnyGrejpfrutLimonkaLime
Tylko w Santiam
Czarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Taiheke | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9% | 5–8.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 33–40% | 18–24% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 50–60% | 15–25% |
| Humulene | 10–20% | 20–30% |
| Caryophyllene | 5–10% | 6–9% |
| Farnesene | 0–5% | 14–18% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Spalt