Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Taiheke
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Motueka
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalnyLimonkaLimeKwiatowy
Tylko w Taiheke
GrejpfrutPikantny
Tylko w Motueka
Mojito
Parametr
| Parametr | Taiheke | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9% | 5–8.5% |
| Kwas β | 5–5.5% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 33–40% | 25–35% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 50–60% | 47–48% |
| Humulene | 10–20% | 3–4% |
| Caryophyllene | 5–10% | 1–3% |
| Farnesene | 0–5% | 12–13% |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Sterling