Taiheke
Kwas α
5–9%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Taiheke
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusTropikalnyGrejpfrut
Tylko w Taiheke
LimonkaLimeKwiatowyPikantny
Tylko w Belma
PomarańczaMelonTruskawkaAnanasJagodowy
Parametr
| Parametr | Taiheke | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–9% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 5–5.5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 33–40% | - |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 50–60% | 65–68% |
| Humulene | 10–20% | - |
| Caryophyllene | 5–10% | - |
| Farnesene | 0–5% | - |
| Pochodzenie | Nowa Zelandia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon